Esta dieta es conocida desde los setenta cuando Atkins publicó su libro The New Diet Revolution. Según Atkins se puede bajar de peso comiendo cualquier proteína o grasa y sin comer apenas carbohidratos. Es algo atrevido, pero subió tanto su popularidad que se empezaron a fabricar alimentos bajos en hidratos de carbono.
Plan de Dieta Atkins & Apoyo.
Hay registros de éxitos diversos respecto de la Dieta Atkins. Esto puede deberse a la gran cantidad de personas que 'abandonan" la dieta. De todas maneras, los estudios han demostrado que muchas personas han logrado pérdidas de peso a corto plazo con Atkins.
La dieta Atkins debe realizarse con mucho cuidado.
Barras, Bebidas y Bocadillos Oficiales Atkins:
Estos productos son útiles como alimentos "convenientes" (por ejemplo, las barras Atkins, los batidos Atkins, barras Endulge y barras para el desayuno)
Líneas Generales de la dieta Atkins.
El componente principal de la dieta Atkins es una restricción severa de la ingesta de carbohidratos. Esto incluye las comidas con azúcar, pan, cereal, algunos vegetales con almidón y la pasta.
La pérdida de peso en la dieta Atkins se basa en la siguiente premisa:
Primero, la fuente principal de energía de nuestros cuerpos son los carbohidratos.
Cuando tenemos menos carbohidratos en nuestro cuerpo, debe buscar en otro lugar otra fuente de energía. Lo que sigue en la fila es la grasa acumulada en el cuerpo.
Por lo tanto, al reducir los carbohidratos se fuerza al cuerpo a quemar la grasa. Este proceso se denomina Quetosis.
En segundo lugar, los carbohidratos estimulan la creación de insulina. La insulina es lo que convierte los excesos de carbohidratos en grasa. Entonces, cuando tienes menos carbohidratos tienes menos insulina y por lo tanto creas menos grasa nueva.
¿Comer todo lo que quieras?
No hay restricción en el tamaño de las porciones, y el que hace la dieta Atkins puede comer una amplia gama de alimentos bajos en carbohidratos incluyendo pollo, bistec, mariscos, chuletas de cerdo, huevos, pato, pavo; cualquier tipo de carne, increíbles ensaladas, quesos, aderezos para ensalada altos en grasa, algunas nueces, y por supuesto las barras y batidos Atkins.
