DIETA DE LA CLÍNICA MAYO.


Es una dieta que todas hemos oído alguna vez, pero aunque lleve el nombre de la clínica de Rochester, no ha sido hecha allí.
Es una de las dietas que ayudan a perder peso muy rápido, pero hay que tener en cuenta las consecuencias de ello.

En qué consiste esta dieta.
La base de la dieta Mayo es un menú hipocalórico donde lo más importante son las proteínas. La idea principal es no tomar ningún tipo de grasas para que el organismo consuma las que tiene acumuladas y así se produzca la pérdida de peso.

Para quién está pensada?
Esta dieta la pueden llevar a cabo todas las personas que tengan buena salud en el cuando vayan a ponerla en práctica.
Deben abstenerse de realizarla las mujeres embarazadas, los niños y personas que tengan problemas hepáticos, renales o con el colesterol.

¿Cuánto tiempo puedo hacer la dieta Mayo?
Esta dieta se debe mantener por un periodo de 14 días.
En este tiempo pueden llegar a perderse hasta diez kilos de peso.
Si la queremos repetir es aconsejable dejar pasar al menos un mes.

Alimentos permitidos en la dieta de la clínica Mayo.
Uno de los alimentos más importante en esta dieta son los huevos, se pueden consumir hasta seis al día.
El pescado, carne, legumbres, frutos secos, determinadas verduras y productos integrales son los componentes de esta dieta.
Podemos beber té o café y mucha agua a lo largo del día.
Hay que tener muy claro que para que sea efectiva no se deben sustituir las alimentos que nos indican y debemos cocinar los productos sin grasa.
Si la cantidad de alimento no está indicada podemos tomarlo a discreción.

Alimentos prohibidos.
Están prohibidos los productos lácteos, el alcohol, el azúcar, las pastas, pan, algunas verduras y los hidratos de carbono.
No se debe tomar ningún alimento entre las comidas.

Menú de la clínica.
- Todos los días.
Para desayunar tomaremos: zumo de pomelo, café o té sin azúcar, huevos pasados por agua o una tostada.
A media mañana: una fruta de temporada.
- Lunes.
Almuerzo: dos huevos pasados por agua, una ensalada mixta sin aceite y café sin azúcar.
Cena: dos huevos pasados por agua, un tomate y café sin azúcar.
- Martes.
Almuerzo: un bistec, un tomate, lechuga, apio, pepino y café sin azúcar.
Cena: dos huevos pasados por agua y un pomelo.
- Miércoles.
Almuerzo: dos costillitas de cordero, apio, pepino y café sin azúcar.
Cena: dos huevos pasados por agua, espinacas y tomates.
- Jueves.
Almuerzo: dos huevos pasados por agua, queso fresco, coliflor hervida y una rebanada de pan tostado.
Cena: dos huevos pasados por agua, espinacas, tomate y café sin azúcar.
- Viernes.
Almuerzo: pescado hervido v sin aceite, con limón y una rebanada de pan tostado.
Cena: dos huevos pasados por agua, espinacas y café sin azúcar.
- Sábado.
Almuerzo: un churrasco (bistec de res), tomate y pomelo.
Cena: una macedonia de fruta cualquiera (en la cantidad que se desee).
- Domingo.
Almuerzo: pollo asado y zanahoria rallada.
Cena: pollo asado, tomate y un pomelo.

Consecuencias de la dieta.
La dieta de la clínica Mayo es muy baja en calorías, la grasa se quema muy rápido y pueden producirse acidosis y cetosis.
Por otro lado se toma una cantidad de proteínas superior a lo habitual lo que puede ocasionar una sobrecarga renal y una ingesta insuficiente de otros alimentos.